Entsprechend der saisonalen Produkte verwöhnen wir Sie gerne mit entsprechenden Gerichten.

saisonale Spezialitäten im Mai

Fangfrische Maischolle
(auf Wunsch mit Speck)
Salatteller, Salzkartoffeln oder warmer Speckkartoffelsalat
19,90

Hühnerfrikassee von glücklichen Hamfelder Hühnern
Erbsen-Spargel-Gemüse, Reis
16,90

Hirschroulade
Rotkohl, Preiselbeeren, Spätzle
18,90

Wildschweinrippchen
Rotkohl, Apfelmus mit Preiselbeeren, Kroketten
16,90

Sauerbraten vom Galloway mit Rosinen
Bohnen mit Speck, Salzkartoffeln.
17,90
kleine Portion 14,90

Leber
(bitte fragen Sie die Bedienung, welche Leber heute im Angebot ist)
Zwiebeln, Apfelmus, Erbsen, Kartoffelpüree
14,90
kleine Portion  11,90

Galloway-Burger
(150 gr. reines Galloway-Beef)
Salat, Pommes
13,90
Als Doppeldecker mit 2 Beefsteaks
15,90

Frischer Spargel aus Holstein

 

Spargelcremesuppe
5,60

 

Eine Portion Stangenspargel (500 gr.)
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Salzkartoffeln
19,90

 

Eine Portion Stangenspargel (500 gr.)
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Salzkartoffeln
und dazu
Original Hamfelder Katenschinken
27,10
Dreierlei vom Schinken aus eigenem Rauch
(Katenschinken, Lammschinken und Wildschweinschinken) 27,10
Rumpsteak (180 gr) 27,90
Schnitzel (180 gr.) 26,90
Steak von der Putenbrust (180 gr.) 26,90
Lammfilet (180 gr.) 28,40
Zanderfilet  (170 gr. ) 24,90
Lachssteak (170 gr. ) 24,90

Gerne können Sie auch zu allen anderen Gerichten aus unserer
Speisekarte Stangenspargel bestellen.
Bitte fragen Sie die Bedienung.

 

Weinempfehlung
2018  Blanc de Noir  Spätburgunder
vom Weingut Meitzler – Rheinhessen
0,75l   21,50
0,2l   6,20

Bitte beachten Sie die aktuellen Regelungen und Auflagen.
 

Beachten Sie unsere Angebote:

 

Hauptspeisekarte
Diese Speisekarte gilt ganzjährig.

Unsere Spezialitätenkarte
Neben den Wildspezialitäten ist unser Restaurant für Gerichte von Moorschnucke oder Gallowayrind, die wir selbst züchten, bekannt.
Jeweils nach Verfügbarkeit bieten wir diese Gerichte im Wechsel an.

Unsere Saisonkarte
Entsprechend der Saison verwöhnen wir Sie gerne mit ausgewählten Gerichten.